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Peperoni-, Chili, PfefferschotePeperoni Pfeffer Chilischoten

Geschmack: süßliches bis scharfes Aroma von Paprika, je nach Art

Verwendbare Teile: frische oder getrocknete Schoten, gerne werden die Kerne aus der Frucht geknabbert

Ernährungsphysiologischer Wert:

Energie: 90 - 130 kJ bzw. 21 -31 kcal
Vitamine: Provitamin A, B, B6, C, E
Mineralstoffe: Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium

Selbst in unreifem Zustand weisen Peperoni hohe Werte an Vitamin C, E, Beta-Carotin sowie den B-Vitaminen auf. Völlig ausgereifte Exemplare enthalten noch mehr Vitamin C, Carotinoide und Flavonoide sowie Zucker, deshalb schmecken sie meist süßer.

VORSICHT: Über die Verträglichkeit des "Strauches" ist noch nicht viel bekannt, daher wird empfohlen nur die reine Frucht zu verfüttern.

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