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FenchelFenchel

Geschmack: leichter anisartiger Geschmack

Verwendbare Teile: Knolle, Laub und Samen (auch halbreif)

Ernährungsphysiologischer Wert:
Energie: 101 KJ bzw. 24 Kcal je 100g
Vitamine: A, B, C, E, K (Vitamin C enorm viel im Frischkraut)
Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Folsäure
Wirkstoffe: ätherische Öle anwendbar bei Magen/Darmproblemen, appetitanregend

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