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BuschbohnenBuschbohnen

Geschmack: herb-mildes Gemüsearoma

Verwendbare Teile: Stangenbohne, gekocht

Ernährungsphysiologischer Wert:

Energie: 105 kJ bzw. 25 kcal
Vitamine: A, C
Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium

VORSICHT: Stangen/Buschbohnen nur gekocht verfüttern, da sie das Eiweiß Phasin enthalten, daß in zu hohen Dosen als giftig eingestuft wird. Beim Kochvorgang zerfällt dieses Eiweiß und damit ist auch die Vergiftungsgefahr gedämmt.

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